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Tee - das Lieblingsgetränk der Briten
Englands Liebesgeschichte zum Tee begann erst spät. Als im 17. Jahrhundert die neue Gemahlin Karls II. Katharina von Braganza aus Portugal nach England reiste musste sie konsterniert feststellen, dass die Trinkgewohnheiten in ihrer neuen Heimat nicht den Gepflogenheiten ihres Heimatlandes entsprachen. Denn während die Spanier und Portugiesen sich schon an die Produkte aus ihren Kolonien in Übersee wie Kakao, Kaffee und Tee gewöhnt hatten, waren diese Getränke in England noch weitgehend unbekannt.Nachdem eine weitere englische Königin, Queen Anne (1665-1714) die Popularität des Teetrinkens in der feinen Gesellschaft gefördert hatte, war der Siegeszug des Tees auch im Vereinigten Königreich nicht mehr aufzuhalten. Zunächst ein Statussymbol, da Tee aus China importiert wurde, entwickelte sich nach Senkung der Teesteuern zum beliebten Alltagsgetränk auch bei der Mittel- und Arbeiterschicht. Und wer erinnert sich nicht aus dem Englischunterricht an die Boston Tea Party bei der 1773 eine Erhöhung der Teesteuer zu einem Protest der britischen Einwanderer in Amerika führte und schließlich zur Loslösung vom Mutterland Großbritannien.
Limonaden & Co. - Britische Erfrischungsgetränke
Neben Tee trinken die Briten natürlich auch andere Getränke. Wir möchten daher in unserem Sommersortiment eine Auswahl englischer Erfrischungsgetränke vorstellen. Klassisch und unübertroffen ist natürlich die Limonade. Und unsere 'Victorian Lemonade' nach Originalrezeptur von Fentimans ist in ihrem Geschmack nicht zu vergleichen mit der handelsüblichen Supermarktware. Ingwer schmeckt den Briten nicht nur als Tee. Sie nutzen seinen mal milden, mal scharfen Geschmack auch zur Würzung von Speisen und Erfrischungsgetränken. So ist der 'Ginger Refresher' in Australien ein sehr beliebtes Getränk. Gemischt mit Mineralwasser ist er mit seiner fruchtigen zitronigen Note der ideale Durstlöcher. Mit dem Ingwer-Sirup lassen sich auch alkoholische Mixgetränke für eine Sommerparty herstellen. Unsere drei verschiedenen Sorten Fruchtsirup von Belvoir lassen sich ebenfalls vielfältig verwenden. Mit Weißwein, Sekt oder Mineralwasser gemischt sind sie das perfekte Erfrischungsgetränk. Der Sirup eignet sich jedoch auch zur Verfeinerung von Desserts wie Sorbets und Mousses.
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