Cornwall ein Sommer an der Küste von Emily Scott

Cornwall - ein Sommer an der Küste

80 Rezepte und Geschichten aus Cornwall

Wind und Wasser, Ebbe und Flut, salzige Meeresluft und steil zerklüftete Felsen. Die Küche Emily Scotts ist geprägt von ihrem Leben an der Küste Cornwalls. Und es ist stets die Natur, welche die renommierte Köchin zu ihren mal traditionellen, mal modernen, immer aber köstlichen Rezepten inspiriert. Von buttrigen Crumpets zum Frühstück über leichte Salate für die Bootsfahrt bis hin zu aromatisch gegrilltem Fisch zur abendlichen Dinnerparty mit Meerblick . Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise ins sommerliche Südengland!

Eine luftig-leichte kulinarische Reise ins sommerliche Cornwall.
Köstliche und kreative Sommerrezepte und Impressionen des maritimen Lifestyles.
Inklusive Basics der Kräuterkunde an der Küste Südwestenglands.

Ein wirklich schönes und anregendes Bild-, Lese- und Rezeptbuch, liebevoll geschrieben und fotografiert. 256 Seiten im Großformat 17 x 25 cm, gebundene Ausgabe.

Emily Scott ist vielfach ausgezeichnete Köchin und Kochbuchautorin. Sie lebt mit ihrer Familie im südenglischen Cornwall, wo sie ihr Restaurant betreibt. Dort serviert sie einfache, aber stilvolle Gerichte in einem malerischen und ungezwungenen Ambiente. Qualität und Saisonalität haben für sie oberste Priorität und bilden die Basis ihrer kulinarischen Philosophie.

80 authentische Rezepte aus der Küche Cornwalls
inspirierender Mix aus traditionellen und modernen Gerichten
liebevoll fotografiert

Hersteller/Importeur gem. Produktsicherheitsverordnung

GeraNova Bruckmann
Verlagshaus GeraNova Bruckmann
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Artikelnummer: 61-1484

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