Secret Treasures Dailuaine 2010

Herkunft: Speyside/Scotland. In der Dailuaine Distillery im April 2010 destilliert. Gereift im Bourbon Hogshead Cask No. 303774. Im April 2023 in Fassstärke (51,5 % Vol.) abgefüllt in genau 300 Flaschen. Mit der Nase nimmt man eine fruchtige Süße wahr mit Eichenholz, Vanille und Buttergebäck. Im für Dailuiane typisch cremigen Geschmack kommen dazu Fruchtnoten von Apfel und Birne hinzu mit Anklängen Sultaninen, Karamell und Toffee. Der Abgang ist mittellang, leicht würzig-süß mit einer Spur von Torfrauch. (51,5 % Vol., 0,7 l)

Die Dailuaine Distillery wurde im Jahr 1851 in der schottischen Region Speyside gegründet. Nach einer wechselvollen Geschichte gehört sie heute zur Diageo-Gruppe. Fast die gesamte Produktion wird verwendet als Basis für den berühmten Johnny Walker Blend Whisky. Nur wenige Fässer mit qualitativ und geschmacklich besonders hochwertigem Inhalt werden abgezweigt zur längeren Reifung und besonderer Abfüllung.

Whisky von The Secret Treasures of Scotland
Der typischerweise in einzelnen Fässern gelagerte und gereifte schottische Whisky unterscheidet sich von Fass zu Fass in Nuancen in Geschmack, Duft und Charakter. Für die Secret Treasures of Scotland Collection wird bei einzelnen Destillerien nach besonders interessanten Fässern gesucht, deren Inhalt besondere Geschmackserlebnisse versprechen. Alle Secret Treasures Whiskys sind Einzelfass-Abfüllungen. Auf dem Etikett sind die genauen Angaben von Destillation, Fass-Nummer, Abfüllung und Anzahl der Flaschen vermerkt. Angaben gemäß Lebensmittel­informations­verordnung